なんとフィッシングオザキさんに一度は食べて見たかったお肉「イノシシ肉」を頂いてしまった。これはシシ鍋（ボタン鍋）をするしかない！！　ってことで番外編！　材料：イノシシ肉（これが無いとシシ鍋にならない）(;^_^A　　野菜類：大根（大きめにざく切り）・ささがきゴボウ・春菊　キノコ類：椎茸・舞茸・エノキダケ　そして豆腐。　調味料：八丁味噌・日本酒・砂糖・みりん　出汁：昆布・いりこ又はカツオ出汁　1. まず、昆布を入れた水を沸騰させ、日本酒を「いや〜っ、やめてあげて〜！」という位ぶち込む。そして、いりこ出汁又はカツオ出汁を入れてコクを追加。アクがそーとー出るのでこまめに取ること！2.八丁味噌を溶き入れ、味噌汁よりやや濃いめの味にする。3. 砂糖＆みりんでやや甘辛の味に仕上げる。4. 先ずはイノシシ肉を投入。（似るほどに柔らかくなるという話なのでコレでいいらしい。）5.煮えにくい野菜（ゴボウ、大根）から入れていき、コトコトと充分煮込む。6. 残りの食材を適当に入れて一煮立ちさせれば、もう食べ頃。　他のWEBサイトで調べたらお店では溶き卵に付けて食べる所が多いが今回はそのまま頂いた。（かわった所では紅葉おろしポン酢に付けるというのもあったが、濃いめの味噌で煮込む意味ないじゃんって事で当然却下！）